Protection des consommateurs

Dans le contexte d’un échange régulier entre le ministère de la Protection des consommateurs et la Chambre des métiers sur les différents aspects qui touchent à la protection des consommateurs, une première visite sur le terrain a eu lieu le jeudi 21 novembre. Afin de montrer à Paulette Lenert les bonnes pratiques en la matière au sein d’une entreprise artisanale, la Chambre des métiers avait invité dans les nouveaux locaux de la boucherie Kirsch, qui illustrent parfaitement les hauts standards dans le domaine de la sécurité alimentaire mis en œuvre dans l’artisanat luxembourgeois.

Un tour de table a permis de discuter des sujets d’actualité touchant le domaine, comme p.ex. de la mise en place du système du baromètre d’hygiène, ou encore des besoins spécifiques des PME artisanales, en l’occurrence un régime d’aide dédié à la sécurité alimentaire.